Das Stadtarchiv ist ein Hort der Geschichte, das "Langzeitgedächtnis" der Stadt Giengen. Es verwahrt die schriftlich dokumentierte Überlieferung vom 14. Jahrhundert bis in die Gegenwart. Als Dienstleistungsbetrieb ist es nicht nur für die Stadtverwaltung, sondern auch für Privatpersonen tätig. Weite Felder forschender Aktivitäten sind in den Bereichen Orts-, Heimat-, Familien-, Politik-, Rechts-, Verfassungs-, Wirtschafts- und Sozialgeschichte möglich.
Der reichsstädtische Bestand enthält Schriftgut vom 14. bis 19. Jahrhundert. Es schließt sich zeitlich die sogenannte "Altregistratur" an, deren Schriftgut bis zum Beginn der dreißiger Jahre des 20. Jahrhunderts reicht.
Die Überlieferung der jüngsten Bestände erstreckt sich bis in die 2000er. Verwahrt werden die Archive der Teilorte Burgberg, Hohenmemmingen, Hürben und Sachsenhausen. Verschiedene Sammlungen wie Zeitungen, Zeitungsausschnitte, Karten, Pläne, Zeichnungen, Plakate, Prospekte, Broschüren, Filme, Tonträger, Fotosammlungen, Siegelsammlung und andere Sammlungen privater Herkunft stehen zur Verfügung.